一、定義與用途

 

大米加工精度測定儀是一種集智能化、自動(dòng)化于一體的檢測設(shè)備，用于評估大米的加工精度。它通過對大米進(jìn)行染色處理并利用智能識別技術(shù)，客觀、快速、準(zhǔn)確地測量大米的加工精度，從而評估大米的口感、營養(yǎng)價(jià)值及市場接受度

 

二、工作原理

 

大米加工精度測定儀的工作原理主要包括以下幾個(gè)步驟:

 

1.樣品染色:待測大米樣品首先經(jīng)過專用染色劑(通常是伊紅Y和亞甲基藍(lán)的混合物)處理，使大米上的不同部位呈現(xiàn)出不同的顏色。

 

2.顏色反應(yīng):大米上的留皮和胚在染色后會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而胚乳部分則會(huì)變?yōu)樽霞t色。這種顏色差異能夠直觀地區(qū)分大米的不同部分。

 

3.智能識別:染色后的大米樣品被放入測定儀中，儀器內(nèi)置的智能識別軟件開始工作。該軟件能夠識別每一粒整精米上的留皮區(qū)域及其總占比。

 

4.精度分析:通過對每粒大米上留皮度的識別和統(tǒng)計(jì)，軟件自動(dòng)分析出整批大米樣品的加工精度。

 

三、常見品牌與型號

 

市面上存在多個(gè)品牌和型號的大米加工精度測定儀，如杭州大吉光電儀器有限公司等。這些設(shè)備和型號具有不同的特點(diǎn)和適用場景，用戶可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。